Les fluides supercritiques sont utilisés au stade industriel depuis 30 ans.
Deux fluides sont principalement utilisés le dioxyde de carbone et l'eau.
Une des principales applications industrielles concerne l'extraction de molécules par CO₂ sc.
Voici le schéma du procédé d'extraction du CO₂ supercritique.
Le procédé est également utilisé en mode continu pour des matrices liquides.



==> C0₂ supercritique : Il permet de concevoir des procédés à des températures voisines de la température ambiante, évitant ainsi toute dégradation thermique des composés les plus fragiles sans production d’effluents polluants.
Les opérations technologiques réalisables avec le CO₂ : extraction / séparation / imprégnation / synthèse / réactions

==> Eau supercritique : oxydation / synthèse
En conditions supercritiques (Pc > 221 bar et Tc > 374 °C), l’eau précipite les minéraux et devient un solvant de la matière organique.
On peut dans ce milieu détruire par oxydation ultime les déchets organiques. Sans rejet autre que du CO₂ et de l’eau. De plus, la réaction s’auto-entretient et est donc moins énergivore que l’incinération.
De nombreux matériaux avancés peuvent également être préparés par synthèse hydrothermale, particulièrement des poudres minérales destinées à l’élaboration de céramiques à hautes performances et des matériaux inorganiques nano-structurés.